山西誉西吾酒业有限公司董事长张国梁在酒厂直营店。

(资料图片)

工人师傅出甑场景。

工人师傅装锅出酒场景。

山西省晋中市太谷区是晋商故里，史上曾“执晋商之牛耳”。这里土地肥沃，水源丰沛；民风淳朴，崇尚能人；公路纵横交错，地理位置优越，是创业发展的好地方。

山西誉西吾酒业有限公司就坐落在晋中市太谷区西吾村美丽的象峪河畔。公司成立于2020年5月，占地30余亩，注册资本200万元，所生产“贞君子”清香型白酒飘香太谷、誉满晋中。

太谷区西吾村酿酒早在清朝晚期就小有名气，当时兵荒马乱，西吾村张氏先祖张广空有一身酿造技术却不能在当地养家糊口，于是流落到江苏省新沂县窑弯区，在友人的资助下创办了一家名为“三泉涌”的酒坊。张广利用古方古技，采用纯粮酿造，所生产的酒品深受当地百姓喜爱。

民国期间，中原大战，祸起萧墙，殃及黎民，张广后代张来喜迫于生计，被迫逃回太谷故里，与白燕村张家姑娘张玉转联姻后，在太谷县城开设酿酒作坊，卖给往来的客商和药商。

新中国成立后，传承了酿酒技术且勤劳朴实的张氏后人张彩明被汾阳北堡酒厂聘为总工，负责酿造技术。这一干就是几十年，由此也练就了他一身酿酒真本领。张彩明为人忠厚，一生勤劳，为汾阳北堡酒厂作出了很大贡献。张彩明2002年光荣退休后，与儿子张国梁（山西财经大学社会经济系毕业）创办了山西誉西吾酒业有限公司。他们从小处着手，用心、用情酿造，决心打造一款拥有自主知识产权且经得起时代检验的自有酒品。他们援引《易经》“谦谦君子，元亨利贞”之语，坚持“人人有君子之德，人人能坚毅恒久，做人就做贞君子”思想，创立了“贞君子”白酒品牌。

山西誉西吾酒业有限公司秉承“质量第一、顾客至上”经营理念，沿用张氏百年传承的古方古技，重操祖上酿酒技艺，将民间传统酿造工艺与现代酿酒技术融为一体，酿制出“绵甜净爽不上头，柔滑醇香味悠长”的“贞君子”系列纯粮酒。常饮常新的酒友们亲切地称之为“清泉酿美酒，张家好情缘。天地人一体，甘露永飘香”。

山西誉西吾酒业在市场开拓上践行“深耕太谷、布局山西、重点突破”的战略，对内更新设备，在技术上精益求精；对外谋求突破行业瓶颈，与中国白酒酿造业界“科技黑马”、离子催化速成技术发明人李志军及其所属晋中凌云环保科技有限公司竭诚合作，强强联合，采用“以离子催成技术降成本，以低成本赢得市场”技术路线，极大地改善了酒品质量，减少了新酿白酒储存时间。公司年产值由2020年的110万元增加到目前的400万元，销售收入也从30万元一路飙升到480多万元。新技术、新工艺、新举措为公司产品赢得了品质、赢得了市场。

张彩明常常教育子女们说：“咱们发家致富是因为办了酒企，酒企是要盈利的，生产目的就是为了获利。但对于有担当、有作为的企业家来说，发展企业不仅仅只是为了获利，更重要的是要树立取之于民、还之于民的初心，在公司发展到一定规模后，还要为社会作出更多奉献。”

山西誉西吾酒业在成长壮大、快速发展的同时，积极响应党和政府号召，不忘初心、牢记使命，根扎一方水土，反哺滋养恩人。几年来，公司积极参与乡村道路建设和园林绿化，以及捐赠公益奖学、扶残济困、乡村振兴、医疗卫生等活动，彰显了有作为、敢担当的企业责任。为了方便西吾村村民下地干活，公司2021年出资5万元义务修建了一条3公里村级公路；2022年捐款1万元助村内修复文庙；同年10月为太谷县派胜体育俱乐部捐赠白酒100箱，价值3万元；捐款0.8万元为太谷环卫工人购买工作服；还积极参与困难学子帮扶活动，3年内共帮扶12名困难学子继续求学深造。

“酿酒事业是永恒的，捐资奉献是无限的”。山西誉西吾酒业有限公司董事长张国梁是这样说的，也是这样做的。在未来发展的道路上，公司将专心经营白酒事业，并努力做大做强，同时也愿为国家、为社会作出更多更大的贡献。

■ 刘俊明